みなさん、こんにちは!
今回はブラジルの激甘スイーツ、ブリガデイロを作ってみました。
↓材料はこちら↓
・無塩バター 20gぐらい
(マーガリンでもいける)
・丸める時用のバター 適量
・無糖ココア 大さじ4ぐらい
・カラースプレーかチョコスプレー
(お好みで好きな方。なくてもいける)
・コンデンスミルク 1缶
↓今回はこちらのコンデンスミルクを使いました。
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・お弁当カップ 小さいの
工程はめっちゃめちゃ簡単です。
今回は家にあるもので
無塩バター→マーガリン
無糖ココア→加糖ココア
で作りました!笑
お鍋に、コンデンスミルク全部、ココア、バターを投入します。
中火から弱火ぐらいで、焦げないように絶えず混ぜ続けます。
鍋底が見えるぐらいの、このぐらいの固さになったら
鍋からボウルなどに移し、粗熱を取ります。
火を通し過ぎると、固くなってキャラメルみたいになって固まってしまうので
気を付けて下さい。(経験者です。)
冷めてきたら、手にバターを塗り
一口サイズに丸めてカラースプレーをまぶし
カップに入れていきます。
なんと完成品の写真を撮ってないというw
美味しそうなお洒落な写真をお借りしました。
初めて食べた時は
甘すぎて舌がビリビリしましたが
慣れてくると、ブラックコーヒーとの相性抜群でめっちゃめちゃ美味しいです。
簡単に出来るし、見た目可愛いし、
ホームパーティやお誕生日会にもピッタリです。
ぜひ作ってみてください⭐︎